LINTASJATIM.com, Surabaya – Produk camilan berbahan dasar jagung, Jamudin Kontemporer, hasil usaha Ma’had Islam Kontemporer (MIK) Sarina, menarik perhatian Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa.
Saat mengunjungi pameran produk unggulan di Royal Plaza Surabaya, Sabtu (14/11/2026), Khofifah membeli sejumlah produk Jamudin Kontemporer dari stan MIK Sarina.
Kunjungan tersebut menjadi kesempatan bagi MIK Sarina untuk memperkenalkan produk hasil pengembangan usaha pesantren kepada masyarakat. Selain Jamudin Kontemporer, stan tersebut juga memamerkan sejumlah produk lain, seperti Madu Sarina dan songkok pesanan atau Songkok MIK Sarina.
Gus Ali Said menjelaskan, Jamudin Kontemporer merupakan camilan berbahan dasar jagung yang diproses melalui beberapa tahapan, mulai dari perebusan, pengeringan, hingga penggorengan. Proses tersebut menghasilkan camilan dengan tekstur renyah.
“Jamudin Kontemporer ini merupakan produk olahan berbahan dasar jagung. Proses pembuatannya melalui beberapa tahapan, mulai dari direbus, dikeringkan, kemudian digoreng sampai menghasilkan tekstur yang renyah dan kriuk,” terang Gus Ali Said.
Menurutnya, pengolahan jagung menjadi camilan merupakan salah satu bentuk pengembangan produk pangan yang dilakukan MIK Sarina. Bahan baku yang mudah dijumpai tersebut diolah menjadi produk dengan cita rasa khas dan nilai ekonomi.
“Kami ingin menghadirkan produk yang tidak hanya memiliki cita rasa, tetapi juga dikembangkan melalui kreativitas dan proses pengolahan yang baik. Jamudin Kontemporer menjadi salah satu produk unggulan yang kami bawa untuk diperkenalkan kepada masyarakat,” lanjutnya.
Selain produk makanan ringan, MIK Sarina turut memperkenalkan Madu Sarina, yakni madu hutan premium yang diperoleh langsung dari alam. Ada pula Songkok MIK Sarina yang melayani pembuatan songkok sesuai kebutuhan atau pesanan konsumen.
Keikutsertaan MIK Sarina dalam pameran tersebut menjadi bagian dari upaya memperluas pemasaran produk berbasis pesantren. Pengembangan usaha itu juga mendapat dukungan melalui program One Pesantren One Product (OPOP) Jawa Timur yang mendorong pertumbuhan unit usaha dan produk unggulan pesantren.
Gus Ali Said mengatakan, pameran tersebut menjadi sarana bagi MIK Sarina untuk memperluas jangkauan pemasaran sekaligus memperkenalkan produk secara langsung kepada konsumen.
“Melalui kegiatan ini, kami berkesempatan memperkenalkan produk-produk MIK Sarina secara langsung kepada masyarakat. Harapannya, produk pesantren semakin dikenal dan dapat terus dikembangkan,” pungkasnya.
Pembelian Jamudin Kontemporer oleh Khofifah menjadi salah satu momen dalam kunjungannya ke stan MIK Sarina. Kesempatan tersebut sekaligus dimanfaatkan untuk memperkenalkan berbagai produk hasil pengembangan usaha pesantren kepada pengunjung pameran.
