Gimana cara memasak kornet sapi? Buat kamu yang belum tahu, artikel ini akan memandumu mulai dari bahan hingga langkah-langkah membuatnya.
Namun, sebelum mulai membuat alangkah lebih baik kita mengetahui apa itu kornet sapi.
Daging kornet (bahasa Inggris: corned beef) adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan kemudian dimasak dengan cara direbus.
Biasanya digunakan potongan daging yang mengandung serat memanjang, seperti brisket. Nama “corned beef” berasal dari garam kasar yang digunakan. Corn artinya butiran, yaitu butiran garam.
Daging kornet sering disajikan sebagai campuran mi instan bersama telur yang dijual di warung-warung kaki lima. Dapat juga dicampurkan dengan telur dan kemudian digoreng.
Lalu bagaimana cara membuat atau memasak kornet sapi?
Berikut ini adalah tips bagaimana cara membuat kornet sapi dengan mudah dan simpel yang bisa kamu praktekan di rumah versi cookpad.com
Bahan Kornet Sapi
- 1 daging sapi yang sudah dipotong seperti gambar, atau bisa juga kornet dalam kaleng.
- 6 bawang merah
- 2 bawang putih besar
- 4 buah cabe merah (me 6 tpi takut trllu pedas)
- 4 buah cabe rawit (klo gk suka pedas atur sndri mslh cabe)
- bawang daun (boleh skip)
- 1 sdm kecap manis (boleh skip)
- secukupnya lada ku
- royko rasa sapi (garam juga bisa)
Cara memasak kornet sapi
- Potong-potong bahan yang sudah disiapkan seperti bawang merah, bawah putih, cabe, bawang daun.
- Panaskan minyak secukupnya.
- Tumis hingga wangi, masukan kornet, garam atau royko sapi, ladaku secukupnya, kecap manis 1 sendok, koreksi rasa, aduk sebentar.
- Selesai, kornet sapi siap disajikan.
Demikian resep atau tips bagaimana cara memasak kornet daging sapi dengan mudah dan simpel. Selamat mencoba.
